Un piccolo laboratorio napoletano dove dolce e salato convivono da sempre.
Siamo nati dall'amore per la pasticceria e la rosticceria di Napoli: la sfogliatella che scricchiola al primo morso, il babà che profuma di rum, il casatiello di Pasqua con le uova incastonate nella pasta.
Lavoriamo ogni giorno a mano, in piccoli lotti, scegliendo con cura ricotta, farine, burro e agrumi. Ogni prodotto è tracciato con il suo lotto di produzione, perché la qualità per noi è anche trasparenza.
Il nostro nome cambia, la fantasia resta: quella di chi trasforma ingredienti semplici in piccoli momenti di festa.
Ricotta fresca, farine selezionate, agrumi della Costiera.
Le stesse proporzioni, gli stessi tempi, da sempre.
Produzione quotidiana, in piccoli lotti tracciati.