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Spezie e aromi
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La curcuma in polvere è una spezia dal sapore unico e dalle straordinarie proprietà, ottenuta dalla macinazione del rizoma essiccato della Curcuma longa, una pianta perenne appartenente alla stessa famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). È il cuore pulsante della cucina asiatica, famosa sia come ingrediente culinario sia come rimedio tradizionale.
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